เตรียมโปรโมทครัวไทยสู่ครัวโลก

[brid.siriwan]

เตรียมโปรโมทครัวไทยสู่ครัวโลก

พาณิชย์ จัดแผนโปรโมท“ครัวไทยสู่ครัวโลก” หวังขยายตลาดจีน ญี่ปุ่น ยุโรป
นางนันทวัลย์ ศกุนตนาคอธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กรมฯเตรียมจัดกิจกรรมส่งเสริมสินค้าอาหารและร้านอาหารไทยในต่างประเทศเพื่อประชาสัมพันธ์ให้ทั่วโลกได้รู้จักอาหารไทยมากขึ้นหลังจากที่ผ่านมาอาหารไทยได้รับความชื่นชอบในรสชาติและคุณภาพอย่างต่อเนื่องในกลุ่มตลาดสหรัฐยุโรป ญี่ปุ่น ออสเตรีเลีย และมั่นใจว่าในไตรมาสที่ 3 ของปีจะมีคำสั่งซื้อ(ออเดอร์) เพิ่มขึ้นจากไตรมาสที่ 1 และ 2 เพราะผู้บริโภคและผู้นำเข้าเข้าใจสถานการณ์ทางการเมืองไทยมากขึ้นจากการชี้แจงของทูตการค้า

“การส่งเสริมการส่งออกสินค้าอาหารและร้านอาหารไทยภายใต้โครงการ “ครัวไทยสู่โลก”เพื่อสร้างภาพลักษณ์และความเชื่อมั่นในคุณภาพมาตรฐานสินค้าอาหารและธุรกิจบริการอาหารไทยในต่างประเทศนั้นพบว่าค่อนข้างได้รับการตอบรับที่ดีจากต่างประเทศเห็นได้จากในปัจจุบันมีร้านอาหารไทยในต่างประเทศกว่า 13,140 ร้านทั่วโลกโดยมีร้านที่ได้รับเครื่องหมายรับรองไทยซีเล็คท์ 6,254ร้าน ซึ่งอยู่ในสหรัฐฯ มากที่สุดกว่า 2,574 ร้าน รองลงมาเป็นยุโรป 1,968 ร้าน และ เอเชีย 1,217 ร้าน เป็นต้น”

ทั้งนี้แผนส่งเสริมการตลาดในจีนจะเริ่มดำเนินการปลายมิ.ย.-กลางก.ค ที่ ณเมืองกวางโจว ระหว่างวันที่ 27-29 มิ.ย. มี“พิช วงออกัส” ซึ่งเป็นดาราไทยที่มีชื่อเสียงเป็นที่ชื่นชอบของกลุ่มวัยรุ่นจีนจากกระแสความนิยมภาพยนตร์และละครไทยที่เข้าไปเปิดตลาดในจีน จากนั้นจะเดินสายไป 6เมืองใหญ่และเมืองท่องเที่ยวสำคัญ คือ เซี่ยงไฮ้ เฉินตู กุ้ยหลิน ซีอาน คุนหมิง และในวันที่ 16ก.ค.อยู่ในปักกิ่งเป็นวันสุดท้าย

ส่วนตลาดญี่ปุ่นจัดส่งเสริมการขายร้านอาหารไทยซีเล็คท์โดยสำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ(สคร.)ณ กรุงโตเกียวได้ร่วมมือสถานีโทรทัศน์ ทีบีเอส ซึ่งมีผู้ติดตามชมมากกว่า 15ล้านคน ทั่วประเทศญี่ปุ่น ดำเนินกิจกรรมต่างๆ เพื่อกระตุ้นกระแสความนิยมในอาหารไทยเช่น การจัดการถ่ายทอดสดกิจกรรมเกี่ยวกับอาหารไทยที่สคร. ได้ดำเนินการการแนะนำโครงการไทยซีเล็คท์ผ่านทางรายการคิงส์บรันช์ เป็นต้น

สำหรับในสหภาพยุโรป(อียู)ได้จัดในลักษณะของการประกวดสุดยอดเชฟอาหารไทยและเชิญบุคคลที่มีชื่อเสียงและอิทธิพลในวงการอาหารมาร่วมงาน เช่น ในอังกฤษเข้าร่วมงานเทสออฟลอนดอน,ในอิตาลี จัดเทศกาลอาหารไทยในอิตาลี และในไอร์แลนด์ จัดเทสออฟดับบลินโดยจัดกิจกรรมสาธิตอาหารและแนะนำวัตถุดิบเครื่องปรุงรสอาหาร และการปรุงอาหารไทย พร้อมทั้งเชิญร้านอาหารไทยที่ได้รับเครื่องหมายไทวันจันทร์ 23 มิถุนายน 2557 เวลา 16:31 น.ยซีเล็คท์เข้าร่วมกิจกรรม

“พ่อครัวแม่ครัวไทยที่ต้องการประกอบธุรกิจทำร้านอาหารในต่างประเทศขอคำปรึกษาการเปิดร้านอาหารไทยได้ที่สคร. 66 แห่งทั่วโลกโดยสคร.ช่วยจัดหาที่ปรึกษาด้านกฎหมายในประเทศที่นักธุรกิจไทยสนใจจะจัดตั้งธุรกิจมาให้คำแนะนำการจัดตั้งธุรกิจอาหารหากดำเนินธุรกิจไประยะหนึ่งแล้วร้านอาหารหรือผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปได้มาตรฐานตามหลักเกณฑ์การได้รับเครื่องหมายไทยซีเล็คท์ขอให้แจ้งความจำนงในการสมัครมาที่กรมฯ เพื่อรับสิทธิประโยชน์ฟรี อาทิได้เผยแพร่ชื่อร้านฟรี, มีชื่อในฐานข้อมูล, ได้รับสิทธิ์ในการเข้าร่วมกิจกรรมของกรมฯ เป็นต้น”

ที่มา เดลินิวส์
วันที่ 23 มิถุนายน 2557