แจงมาตรฐานฟาร์มไทยมีไม่ถึงครึ่งตามเป้าหมาย

[brid.siriwan]

แจงมาตรฐานฟาร์มไทยมีไม่ถึงครึ่งตามเป้าหมาย

เกษตรฯ แจง ฟาร์มไทยมาตรฐาน ยังมีไม่ถึงครึ่ง ระบุ การเข้าร่วมพัฒนาให้ได้มาตรฐานเพราะหวังตลาด โดยเข้าโครงการตามเจ้าหน้าที่และเพื่อนบ้านชวน
รายงานข่าวจากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์เปิดเผยว่า ในปี 2557นี้กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ได้ดำเนินโครงการพัฒนาคุณภาพสินค้าเกษตรสู่มาตรฐานเพื่อผลิตสินค้าเกษตรทั้งพืชประมง และปศุสัตว์ให้ได้คุณภาพมาตรฐานตามการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี

โดยจากรวบรวมข้อมูลในเดือนพฤษภาคม มิถุนายน 2557 ถึงมาตรฐานด้านพืชปศุสัตว์ และประมง พบว่ามาตรฐานด้านพืชได้ดำเนินการรับรองฟาร์มมาตรฐาน(GAP)ของเกษตรกรได้แก่ ข้าว ผัก/ผลไม้มีเป้าหมาย 161,300ฟาร์มดำเนินการได้ 54,917ฟาร์มคิดเป็นร้อยละ 34มาตรฐานด้านปศุสัตว์ ได้แก่ ไก่เนื้อ ไก่ไข่และสุกร พบว่าการผลิตปศุสัตว์ ส่วนใหญ่มีระบบการเลี้ยงและการผลิตที่มีคุณภาพตามมาตรฐานอยู่แล้วโดยเฉพาะเกษตรกรที่มีการเลี้ยงแบบพันธะสัญญาที่ต้องได้รับมาตรฐานการเลี้ยงเพื่อส่งผลผลิตให้แก่คู่สัญญาที่มีโรงคัดบรรจุ(ไข่ไก่)และโรงงานแปรรูปที่มีมาตรฐาน

ด้านประมงมีเป้าหมายให้ได้มาตรฐาน32,008ฟาร์มดำเนินการได้ 15,576ฟาร์มคิดเป็นร้อยละ 49โดยการเลี้ยงกุ้งทะเลมีระบบการควบคุมที่เข้มงวดและเป็นระบบเกษตรกรที่ต้องการส่งกุ้งให้ผู้รวบรวมผลผลิตที่ได้มาตรฐานจะต้องได้รับรองมาตรฐานฟาร์มก่อนและการปล่อยกุ้งต้องมีใบรับรองลูกกุ้งจากโรงเพาะฟักอีกทั้งเมื่อจับจะต้องมีใบอนุญาตจับสัตว์น้ำและตรวจสารตกค้างในผลผลิตก่อนจับขณะที่ผู้รวบรวมผลผลิตและแปรรูปเบื้องต้นจะต้องได้รับมาตรฐานเพื่อรวบรวมกุ้งส่งโรงงานแปรรูปส่งออกเพื่อการตรวจสอบย้อนกลับได้ในกรณีเกิดปัญหาขึ้น

ในการเข้าร่วมโครงการพบว่าส่วนใหญ่เกษตรกรทราบข่าวจากเจ้าหน้าที่ส่งเสริมและเพื่อนบ้านสาเหตุของการเข้าร่วมโครงการเนื่องจากมีตลาดรองรับหรือต้องการใบรับรองในการขายผลผลิตเพื่อสร้างความเชื่อมั่นคุณภาพสินค้าสำหรับปัจจัยสำคัญที่จะทำให้เกษตรกรดำเนินการอย่างต่อเนื่องคือ การส่งเสริมของเจ้าหน้าที่และมีตลาดรองรับผลผลิตคุณภาพที่แน่นอนทั้งโรงสีข้าวคุณภาพโรงคัด/บรรจุโรงแปรรูป และโมเดิร์นเทรดซึ่งทำให้ระบบการผลิตสินค้ามีคุณภาพตั้งแต่ต้นน้ำกลางน้ำ และปลายน้ำโดยมีหน่วยงานที่ดำเนินการด้านพืชได้แก่ กรมส่งเสริมการเกษตรกรมวิชาการเกษตร กรมการข้าวและกรมสงเสริมสหกรณ์ที่รับผิดชอบตั้งแต่การส่งเสริมการอบรมถ่ายทอดความรู้การตรวจรับรองมาตรฐานฟาร์มและการตรวจโรงคัดบรรจุแปรรูป เป็นต้น ตรและสหกรณ์เปิดเผยว่า ในปี 2557นี้กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ได้ดำเนินโครงการพัฒนาคุณภาพสินค้าเกษตรสู่มาตรฐานเพื่อผลิตสินค้าเกษตรทั้งพืชประมง และปศุสัตว์ให้ได้คุณภาพมาตรฐานตามการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี

โดยจากรวบรวมข้อมูลในเดือนพฤษภาคม มิถุนายน 2557 ถึงมาตรฐานด้านพืชปศุสัตว์ และประมง พบว่ามาตรฐานด้านพืชได้ดำเนินการรับรองฟาร์มมาตรฐาน(GAP)ของเกษตรกรได้แก่ ข้าว ผัก/ผลไม้มีเป้าหมาย 161,300ฟาร์มดำเนินการได้ 54,917ฟาร์มคิดเป็นร้อยละ 34มาตรฐานด้านปศุสัตว์ ได้แก่ ไก่เนื้อ ไก่ไข่และสุกร พบว่าการผลิตปศุสัตว์ ส่วนใหญ่มีระบบการเลี้ยงและการผลิตที่มีคุณภาพตามมาตรฐานอยู่แล้วโดยเฉพาะเกษตรกรที่มีการเลี้ยงแบบพันธะสัญญาที่ต้องได้รับมาตรฐานการเลี้ยงเพื่อส่งผลผลิตให้แก่คู่สัญญาที่มีโรงคัดบรรจุ(ไข่ไก่)และโรงงานแปรรูปที่มีมาตรฐาน

ด้านประมงมีเป้าหมายให้ได้มาตรฐาน32,008ฟาร์มดำเนินการได้ 15,576ฟาร์มคิดเป็นร้อยละ 49โดยการเลี้ยงกุ้งทะเลมีระบบการควบคุมที่เข้มงวดและเป็นระบบเกษตรกรที่ต้องการส่งกุ้งให้ผู้รวบรวมผลผลิตที่ได้มาตรฐานจะต้องได้รับรองมาตรฐานฟาร์มก่อนและการปล่อยกุ้งต้องมีใบรับรองลูกกุ้งจากโรงเพาะฟักอีกทั้งเมื่อจับจะต้องมีใบอนุญาตจับสัตว์น้ำและตรวจสารตกค้างในผลผลิตก่อนจับขณะที่ผู้รวบรวมผลผลิตและแปรรูปเบื้องต้นจะต้องได้รับมาตรฐานเพื่อรวบรวมกุ้งส่งโรงงานแปรรูปส่งออกเพื่อการตรวจสอบย้อนกลับได้ในกรณีเกิดปัญหาขึ้น

ในการเข้าร่วมโครงการพบว่าส่วนใหญ่เกษตรกรทราบข่าวจากเจ้าหน้าที่ส่งเสริมและเพื่อนบ้านสาเหตุของการเข้าร่วมโครงการเนื่องจากมีตลาดรองรับหรือต้องการใบรับรองในการขายผลผลิตเพื่อสร้างความเชื่อมั่นคุณภาพสินค้าสำหรับปัจจัยสำคัญที่จะทำให้เกษตรกรดำเนินการอย่างต่อเนื่องคือ การส่งเสริมของเจ้าหน้าที่และมีตลาดรองรับผลผลิตคุณภาพที่แน่นอนทั้งโรงสีข้าวคุณภาพโรงคัด/บรรจุโรงแปรรูป และโมเดิร์นเทรดซึ่งทำให้ระบบการผลิตสินค้ามีคุณภาพตั้งแต่ต้นน้ำกลางน้ำ และปลายน้ำโดยมีหน่วยงานที่ดำเนินการด้านพืชได้แก่ กรมส่งเสริมการเกษตรกรมวิชาการเกษตร กรมการข้าวและกรมสงเสริมสหกรณ์ที่รับผิดชอบตั้งแต่การส่งเสริมการอบรมถ่ายทอดความรู้การตรวจรับรองมาตรฐานฟาร์มและการตรวจโรงคัดบรรจุแปรรูป เป็นต้น

ที่มา เดลินิวส์
วันที่ 23 มิถุนายน 2557