'ซีพีเอฟ' ยกทัพอาหารคุณภาพปรุงจานเด่นป้อนตลาดโฮเรก้า
Posted: 30 Oct 2014, 16:35
'ซีพีเอฟ' ยกทัพอาหารคุณภาพปรุงจานเด่นป้อนตลาดโฮเรก้า
นายวีรชัย รัตนบานชื่น รองประธานคณะผู้บริหาร บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ
ซีพีเอฟ เจาะกลุ่มผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และธุรกิจจัดเลี้ยง (โฮเรก้า) เปิดตัวคอนเซ็ปต์ “1000 Way to Make Signature Dishes”ชูสินค้า “ซีพี” วัตถุดิบในการสร้างเอกลักษณ์ จานเด่นและจานเด็ด ประจำร้าน
นายวีรชัย รัตนบานชื่น รองประธานคณะผู้บริหาร บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ เปิดเผยว่า บริษัทฯ ให้ความสำคัญกับตลาดกลุ่มผู้ประกอบการร้านอาหารและโรงแรมเป็นอย่างมาก เพราะตลาดนี้ถือเป็นกลุ่มที่มีกำลังซื้อสูง ในฐานะที่ซีพีเอฟเป็นผู้นำการผลิตอาหารสด และอาหารแปรรูปพร้อมรับประทาน มีสินค้าหลากหลาย สามารถตอบสนองความต้องการของผู้ประกอบการทั้งธุรกิจร้านอาหารขนาดกลางถึงขนาดเล็ก
ทั้งนี้ปัจจุบันมีอัตราการเติบโตสูงขึ้นทุกปี ประกอบกับสินค้าอาหารสดและสินค้าแปรรูปพร้อมรับประทานของบริษัทฯ เป็นวัตถุดิบที่มีคุณภาพ รสชาติอร่อย สด สะอาดและปลอดภัย สะดวกในการนำไปปรุงอาหารเมนูต่างๆ และสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ รองรับพฤติกรรมที่เปลี่ยนแปลงไป รวมไปถึงหน้าตาของอาหารที่ดึงดูดให้ผู้บริโภค
สำหรับสินค้าที่จะมีการนำเสนอภายใต้คอนเซ็ปต์ “1000 Way to Make Signature Dishes” ประกอบดัวยสินค้า 3 กลุ่ม คือ กลุ่ม Easy Snack นักเก็ตคลาสสิค นักเก็ตสติ๊กไก่ผสมข้าวโพด และไก่จ๊อ กลุ่ม Bucher ไส้กรอกบุชเชอร์ แฮมขาหมู และโทสเบคอน และกลุ่มหมูคูโรบูตะ เพื่อนำไปสร้างสรรค์เมนูเมนู เพิ่มเอกลักษณ์ แต่งแต้มไอเดียให้เป็นจานเด่น จานเด็ดประจำร้าน
นายวีรชัย กล่าวว่า สินค้าของซีพีที่เหมาะกับธุรกิจโฮเรก้าทั้ง 3 กลุ่ม มีความพิเศษในเรื่องรสชาติ สะอาดและสะดวกในการปรุงไม่ต้องเตรียมให้ยุ่งยาก เช่น กลุ่มแรกนักเก็ตปรุงสำเร็จ ทอดไม่เกิน 3-5 นาที มีให้เลือกหลายรสชาติ ทั้งนักเก็ตไก่คลาสสิคและนักเก็ตสติ๊กไก่ผสมข้าวโพด ไม่ว่าร้านสไตล์ไหนๆ ก็สามารถทำเองได้ จะเสิร์ฟเป็นออร์เดิร์ฟร้อน หรือเพิ่มเป็นเมนูของทานเล่น ประจำร้าน ก็ทำได้ง่าย
กลุ่มไส้กรอกบุชเชอร์ ไส้กรอกสไตล์เยอรมันต้นตำรับ หลายรสชาติ เช่น พิซซ่าชีสซอสเซจ, อิตาเลี่ยนแฮม และสินค้าใหม่ ตัวโทสเบคอนและแฮมขาหมูปรุงสุก เป็นสินค้าที่ออกมาเพิ่มเพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร ได้มีสินค้าคุณภาพชั้นเลิศในระดับพรีเมี่ยม ให้กับลูกค้าได้มากขึ้น
กลุ่มสุดท้าย ที่ถือว่าเป็นสินค้าไฮไลต์ยอดฮิตและถือเป็น Signature ของซีพี นั่นก็คือ ซีพีคูโรบูตะ ซึ่งเป็นเนื้อหมูคัดสรรพิเศษ ระดับพรีเมี่ยม ที่ซีพีเป็นผู้พัฒนาสายพันธุ์ ผ่านการเลี้ยงในฟาร์มาตรฐานที่ได้การรับรองในเรื่องการป้องกันโรคเป็นอย่างดี ทำให้ได้เนื้อหมูที่มีความนุ่มชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ เนื่องจากมีเส้นใยกล้ามเนื้อแดงที่มีความละเอียดสูงกว่าหมูทั่วไปไขมันละเอียดแทรกไปทั่วทุกอณูของชิ้นเนื้อและมีให้เลือกหลายรูปแบบเช่น หมูดำคูโรบูตะแบบสด แบบหมักสำเร็จพร้อมปรุง แบบ Hot&Spicy เป็นต้น
ที่มา ASTVผู้จัดการออนไลน์
วันที่ 30 ตุลาคม 2557
นายวีรชัย รัตนบานชื่น รองประธานคณะผู้บริหาร บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ
ซีพีเอฟ เจาะกลุ่มผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และธุรกิจจัดเลี้ยง (โฮเรก้า) เปิดตัวคอนเซ็ปต์ “1000 Way to Make Signature Dishes”ชูสินค้า “ซีพี” วัตถุดิบในการสร้างเอกลักษณ์ จานเด่นและจานเด็ด ประจำร้าน
นายวีรชัย รัตนบานชื่น รองประธานคณะผู้บริหาร บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ เปิดเผยว่า บริษัทฯ ให้ความสำคัญกับตลาดกลุ่มผู้ประกอบการร้านอาหารและโรงแรมเป็นอย่างมาก เพราะตลาดนี้ถือเป็นกลุ่มที่มีกำลังซื้อสูง ในฐานะที่ซีพีเอฟเป็นผู้นำการผลิตอาหารสด และอาหารแปรรูปพร้อมรับประทาน มีสินค้าหลากหลาย สามารถตอบสนองความต้องการของผู้ประกอบการทั้งธุรกิจร้านอาหารขนาดกลางถึงขนาดเล็ก
ทั้งนี้ปัจจุบันมีอัตราการเติบโตสูงขึ้นทุกปี ประกอบกับสินค้าอาหารสดและสินค้าแปรรูปพร้อมรับประทานของบริษัทฯ เป็นวัตถุดิบที่มีคุณภาพ รสชาติอร่อย สด สะอาดและปลอดภัย สะดวกในการนำไปปรุงอาหารเมนูต่างๆ และสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ รองรับพฤติกรรมที่เปลี่ยนแปลงไป รวมไปถึงหน้าตาของอาหารที่ดึงดูดให้ผู้บริโภค
สำหรับสินค้าที่จะมีการนำเสนอภายใต้คอนเซ็ปต์ “1000 Way to Make Signature Dishes” ประกอบดัวยสินค้า 3 กลุ่ม คือ กลุ่ม Easy Snack นักเก็ตคลาสสิค นักเก็ตสติ๊กไก่ผสมข้าวโพด และไก่จ๊อ กลุ่ม Bucher ไส้กรอกบุชเชอร์ แฮมขาหมู และโทสเบคอน และกลุ่มหมูคูโรบูตะ เพื่อนำไปสร้างสรรค์เมนูเมนู เพิ่มเอกลักษณ์ แต่งแต้มไอเดียให้เป็นจานเด่น จานเด็ดประจำร้าน
นายวีรชัย กล่าวว่า สินค้าของซีพีที่เหมาะกับธุรกิจโฮเรก้าทั้ง 3 กลุ่ม มีความพิเศษในเรื่องรสชาติ สะอาดและสะดวกในการปรุงไม่ต้องเตรียมให้ยุ่งยาก เช่น กลุ่มแรกนักเก็ตปรุงสำเร็จ ทอดไม่เกิน 3-5 นาที มีให้เลือกหลายรสชาติ ทั้งนักเก็ตไก่คลาสสิคและนักเก็ตสติ๊กไก่ผสมข้าวโพด ไม่ว่าร้านสไตล์ไหนๆ ก็สามารถทำเองได้ จะเสิร์ฟเป็นออร์เดิร์ฟร้อน หรือเพิ่มเป็นเมนูของทานเล่น ประจำร้าน ก็ทำได้ง่าย
กลุ่มไส้กรอกบุชเชอร์ ไส้กรอกสไตล์เยอรมันต้นตำรับ หลายรสชาติ เช่น พิซซ่าชีสซอสเซจ, อิตาเลี่ยนแฮม และสินค้าใหม่ ตัวโทสเบคอนและแฮมขาหมูปรุงสุก เป็นสินค้าที่ออกมาเพิ่มเพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร ได้มีสินค้าคุณภาพชั้นเลิศในระดับพรีเมี่ยม ให้กับลูกค้าได้มากขึ้น
กลุ่มสุดท้าย ที่ถือว่าเป็นสินค้าไฮไลต์ยอดฮิตและถือเป็น Signature ของซีพี นั่นก็คือ ซีพีคูโรบูตะ ซึ่งเป็นเนื้อหมูคัดสรรพิเศษ ระดับพรีเมี่ยม ที่ซีพีเป็นผู้พัฒนาสายพันธุ์ ผ่านการเลี้ยงในฟาร์มาตรฐานที่ได้การรับรองในเรื่องการป้องกันโรคเป็นอย่างดี ทำให้ได้เนื้อหมูที่มีความนุ่มชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ เนื่องจากมีเส้นใยกล้ามเนื้อแดงที่มีความละเอียดสูงกว่าหมูทั่วไปไขมันละเอียดแทรกไปทั่วทุกอณูของชิ้นเนื้อและมีให้เลือกหลายรูปแบบเช่น หมูดำคูโรบูตะแบบสด แบบหมักสำเร็จพร้อมปรุง แบบ Hot&Spicy เป็นต้น
ที่มา ASTVผู้จัดการออนไลน์
วันที่ 30 ตุลาคม 2557