พรินต์เพื่อหม่ำ มาแล้วพรินเตอร์อาหาร “Foodini”

[brid.siriwan]

พรินต์เพื่อหม่ำ มาแล้วพรินเตอร์อาหาร “Foodini”
ผลงานการพรินต์ของ Foodini
ในบรรดาคนขี้เกียจ ไม่อยากทำอาหารรับประทานเอง รวมถึงไม่อยากออกไปหาอาหารรับประทานนอกบ้าน การมีพรินเตอร์ที่สามารถพรินต์อาหารออกมารับประทานได้จริงๆ ก็อาจเป็นตัวช่วยที่ดีเช่นกัน

พรินเตอร์ในชื่อ “Foodini” ผลงานของบริษัท Natural Machines เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่สามารถตอบโจทย์ในย่อหน้าข้างต้นได้ โดยถือเป็นพรินเตอร์สามมิติสำหรับการพรินต์ “อาหาร” ที่น่าสนใจ

รูปแบบการทำงานของเครื่องอาจไม่แตกต่างจากพรินเตอร์สามมิติทั่วไป เพียงแต่แทนที่จะพรินต์พลาสติก ระบบจะได้รับส่วนผสมที่สามารถรับประทานได้จริงที่บรรจุมาในแคปซูลสแตนเลสเป็นวัตถุดิบในการพรินต์

“เราใช้เทคโนโลยีเดียวกัน เพียงแต่มีความแตกต่างกันนิดหน่อย ตรงที่พลาสติกมีจุดหลอมเหลวเพียงจุดเดียว แต่สำหรับอาหาร มันมีเรื่องของอุณหภูมิ เรื่องของผิวสัมผัส ความเหนียว และรูปร่างที่จัดการได้ยากกว่าพลาสติกสักหน่อย” Lynette Kucsma ผู้ร่วมก่อตั้ง Natural Machines เผย

พรินเตอร์สามมิติ “Foodini” ได้รับเชิญไปโชว์ผลงานในงาน Web Summit Technology Conference ที่เมืองบาร์เซโลนา ประเทศสเปน และได้รับการยกย่องว่าสามารถพรินต์อาหารได้หลากหลาย รวมถึงของหวาน-อาหารว่าง

“อาจกล่าวได้ว่ามันคือโรงงานผลิตอาหารย่อส่วนจนมีขนาดเท่าเตาอบ” Kuchma กล่าว ซึ่ง Foodini เน้นเจาะกลุ่มยูสเซอร์ที่เป็นมืออาชีพด้านงานครัว พร้อมกับระบุว่า ราคาของเครื่องขายปลีกอาจอยู่ที่ 1,000 เหรียญสหรัฐ

หากมองในแง่การใช้งาน Foodini อาจฟังดูเหมาะสำหรับคนขี้เกียจ เพียงแค่กดปุ่ม ก็พรินต์ “ราวิโอลิ” ออกมารับประทานได้ แต่ทาง Natural Machines เพิ่มเติมว่า มันเหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบความยุ่งยากในการเตรียมอาหารเช่นกัน เพราะในการเตรียมอาหารนั้นต้องมีส่วนผสมมากมาย รวมถึงมีขั้นตอนซับซ้อน ซึ่งนั่นทำให้หลายคนเกลียดการทำอาหารรับประทานที่บ้านไปเลย

ส่วนผสมในการทำอาหารก็สำคัญ หากไม่ได้ส่วนผสมที่สะอาด หรือสดใหม่เพียงพอ อาหารก็อาจออกมาไม่มีคุณภาพได้ ในจุดนี้ ทางบริษัทได้ร่วมกับผู้ผลิตอาหารในการพัฒนาอาหารบรรจุแคปซูลพลาสติกที่สามารถโหลดเข้าเครื่องเพื่อพรินต์ออกมาได้เลย และเผยว่าเป็นอาหารที่ไม่ใช่วัตถุกันเสียด้วย โดยจะมีกำหนดวางบนชั้นวางสินค้าเพียง 5 วัน

สำหรับการวางจำหน่าย Foodini อย่างเป็นทางการ ทางบริษัทเผยว่า อาจเป็นช่วงปลายปี ค.ศ. 2015

ที่มา ASTVผู้จัดการออนไลน์
วันที่ 10 พฤศจิกายน 2557